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C40前tou带dian(4/4)

嗯?何事?」手则是把玩着封彦的指掌。

「西北那,可有一些特别的作物可做调料的?」封彦问道。「又或者说,西北那适合什麽种些什麽?」

「我倒是看过当地人种过一种植物,听说再往更北那有着很爱蓄胡的族群,一直穿戴着白色的布巾跟白袍,这植物的种子,就是那边的人传过来的。大概这麽高……花是黄色的,果实是深茶色的,有点像纺锤。」赵琮想了想,边比划边说道。

封彦思考了一下,觉得可能是某种辛香料的植物。「那这东西,你有试过味道吗?」

「没有。毕竟磨成粉之後的颜色……」赵琮挠了挠脸,显然有些难以言喻。

「像排泻物?」封彦勾起唇角。

「好端端的不要提这些嘛!」赵琮那复杂的神情更明显了。封彦摇摇头。他大概知道是什麽了,那可是做烤串时的调味好物啊!

「好,不提。」日後到了西北,让他承受个够!

隔天,封彦来到後厨,看着在水缸里爬行的螃蟹好一会,决定清蒸之後拿其中几只来做他上一世最常看到的宴席菜——螃蟹米糕。这几只个头都不小,还能再抓一只配合干贝熬个海鲜粥。

倒是这些大虾子,他想了想,这些不比龙虾,但好歹个头够大,指不定可以做个炸虾给他们吃看看?至於沾酱,他个人偏爱萝卜泥加酱油。一边盘算着一边翻着调料跟工具,接着回房列了一下需要的东西。

早膳封彦简单的做了个脆皮蛋饼,切了些葱末,调了面糊後再打几个蛋。可惜没有平底锅,可这难不倒封彦;只是可能做出来没那麽好看便是。

赵琮自封彦身後环抱住那修长的腰身,看封彦已经将蛋饼盛出来,不禁好奇地问了句这什麽,封彦笑了笑,没回答,直接挟起一片侧身喂过去。赵琮搂着自家爱人的腰,张嘴叼走,唇舌一卷。

咬下去是外脆里润,有些厚度,可是还带着葱香跟蛋香,多嚼一两口,吃出了带点清甜味道的面粉香。

「唔,好特别的味道,感觉很简单,可是这香气却很够啊!」赵琮说道。「呐,阿彦,再来一片给我,我喜欢这个!」

封彦挟起,看起来是要喂过去,却一个转弯,自己吃掉了。赵琮咬了个寂寞,扁了下嘴,委屈地摇了摇封彦。「好阿彦,不要欺负我了,我饿。」

封彦忍不住笑出声,终是再投喂了几片给他。「喜欢?要不我再多做点?」

「好吃……唔,会不会很难做啊?」

「倒是不难,你要不试试?」封彦示意那边还有面糊跟葱花拌蛋汁。

「阿彦做一次我瞧瞧!」赵琮有些好奇。於是看着封彦舀起一勺面糊,倒在略沾了些油的热锅子里,发出滋啦滋啦的声音。油香、面香就一起往鼻腔里钻,再用铲子略动,将已经硬化熟了的底部稍稍移动以免黏锅焦化,再把拌了葱花跟加了点盐调味的蛋汁倒入,用铲子稍稍抹匀。

封彦俐落的一个翻面,便看到略焦黄带脆感的饼皮就这样被翻到上面。没一会封彦再一个翻面,便用铲子直接将饼皮给摺了两摺,再盛到砧板上切。

赵琮说感觉好像很简单,於是拿过勺子打算依葫芦画瓢。兴许是头一次面对热油滋啦作响,下意识的後仰。封彦忍住想笑的冲动,要他别弄焦了。大概是时间没掌握好,粉浆还没来得及熟就被赵琮弄破了。封彦连忙抢救,勉强救回来,只是看起来真的就不好看了。

於是两人在厨房手忙脚乱了好一会,大部份都是封彦在帮着抢救或收拾赵琮的残局,不过周一跟冬青看到的时候,还是觉得牙酸。

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