程玥没想到她刚从溪里捞些小鱼虾正要喂给缸里的鱼吃，便听到外的车声，正打算去看个究竟，就见程贵带着几人了院。

程玥：「好，我这就去。」

程贵：「不是我夸，这鱼我们村里只要有吃过的都是念念不忘，二位等会吃看看就知了。」接着立捞起两条当场宰杀清洗，然後拿给张氏她们去料理。

钱掌柜听完上让小安去找程贵。可怜这小安，满镇上找，都快跑断了总算把人给找着，才了气又立将人拉回广福楼。

等待的时间，程贵请他二人坐下喝茶，并说起目前鱼的数量及存放状况：「现况就是如此，若掌柜有意，百条左右是有的，若要再多就要另外问问其他人家的意愿。不过也先向您二位说明，我今天也跑了其他家饭馆，他们会来多少家、要多少条鱼，虽然目前还不确定，但希望你们尽早先把量给订下来，这样我们也好帮你们保留。」

万师傅看到第一是清蒸鱼，便在心里暗自，想必这鱼够新鲜才敢用清蒸方式料理，接着便迫不及侍拿起筷，夹了一块放嘴里细细品尝。钱掌柜一看也等不及万师傅的评价，也拿起筷吃了起来，才放嘴里便睛一亮，这鱼r0U质丰厚实却细nEnG，果然味鲜，接着又立刻夹了一块吃。

厨房里，张氏和程玥正忙着，两人讨论一会儿决定一清蒸，一乾煎，这两方式调味简单，最能吃鱼是不是新鲜，还有鱼的r0U质及。过了一会儿，张氏便端着第一上桌，程玥则帮着摆上碗筷。

程贵听完心里一乐，立刻拿秤来秤了三十条鱼，总共一百八十三斤，自动抹去零换算後共得一万二千六百文。

谁知万师傅一听也要跟着去，钱掌柜想这鱼万师傅认得，便也同意。几人便坐着店里的车往宝莱村里去。

吃完後，钱掌柜和万师傅两人讨论过後，决定今天先带走三十条鱼，明天首卖看看情况，若卖的好，会上派小安来加订，每斤以七十文来计。

钱掌柜：「这鱼当真如此好吃？」

钱掌柜的想想也是，立刻决定：「不用等明天，现在才过午没多久，反正今天生意也不好，我现在和你过去。」

钱掌柜：「行，待吃过我会仔细考虑考虑。」

张氏：「二位慢用，还有一待会上好。」

了一下，又睁开说：「好几年前我一好友分了我一只，那之後我找过，市面上本买不到，最後问了好友才知，这鱼平常溪里就不常见，偶尔现都被抓到的人吃了，所以不会拿来卖，但也不知为何，暴雨过後就会冒一堆。掌柜若不信，去问那程贵买一些来试试，肯定不会失望。」

程贵回到广福楼，听了钱掌柜的意思後表示：「掌柜的，这鱼呢离不开，可我们村里就福叔一辆车，不好运过来，所以，要不您明天亲自派人去我们村里把鱼给载回来，再说这鱼好不好也得现场看看才好。」

程贵：「钱掌柜、万师傅，这边请。」接着又对程玥说：「我带钱掌柜他们来看看鱼，我等会捞两条起来，你帮着你娘一起煮给掌柜他们吃。」

二人话都没说，光顾着吃，怕慢了一步就被对方吃完似的。幸好没多久第二也上桌了，两人又立刻拿着筷转战，乾煎的鱼果然鲜nEnGsU香，好吃的让人停不下筷。

钱掌柜和万师傅来到缸前，万师傅往里仔细一瞧，立刻两放光：「是这个鱼没错！我之前吃过的的确是这个鱼。」