许崖兰从没有在太平军占领区生活过，所以就不像表妹那样，接受过本土版初级的天主教培训，此时觉很是新鲜：“有像佛家的戒律。”

顾恪微快速从到尾看过一遍，也笑起来：“妹妹以小见大，以饮阐发理，见解着实微。”

她写到猪肝：“西方人除了法国人喜吃鹅肝，尊为绝味，其她的人似乎多是不喜禽畜的内脏。而中国或许是因为佛教‘世法平等’的熏染，对动内脏是很平淡的态度，这类材料在中国人的谱之中，虽然不是很名贵，比如中国的文学惯例，‘购买猪肝来用’就代表了清贫的生活，不过现实之中，中国人对于肝脏之类并不鄙弃，这个情形大约也是和‘布衣服，清淡的蔬菜’一样，都只是表达一境遇，一理念的抒发，在中国对于珍奇的味，另有一描述，叫‘龙的肝脏，凤凰的胆’，从这个角度，对内脏类是并不厌恶的，还十分尊崇……”

当然了，这个孩童的杀伤力大，简直就是“童”，对于洋人，顾恪微可是半没有居临下的轻忽态度。

今天午饭是烧鸭，厨房买了三只鸭，鸭自然都是已经煮到了锅里，鸭血和鸭杂也都没有糟蹋，成一羹汤，掌厨房的鲁嬢嬢虽然不是南京人，乃是上海本地人，不过曾经听说过鸭血粉丝汤的名字，毕竟很名的风味小，因此她自己琢磨的法，把这些东西都往汤锅里一丢，加了调味料炖煮一会儿，居然也还成，这一天的下午

瞧瞧这一篇文章写的，开篇便说中国与西方的不同，在中国人看来，是人生的乐趣之一，人生的意义不是为了时时警惕，而是要享受生命中的好，而饮的好很重要，的学问也很值得挖掘，品尝味的，是理所当然的权利，虽然也有“布衣蔬”的说法，然而多数是为了表达一个人的品质，甘于淡泊，不会为了财富权力而丧失自己的品格，并不是刻意清苦，但凡是这样的人，作者相信，如果有比较优裕的生活，她们也是愿意的。

乌映璇便将那篇文递过去：“给你看看，阿彩写的我们中国人对饮的说法。”

从前有一次，看到练彩师韩卿屏她们在吃着什么，Bertha便悄悄凑过去，突然间问：“你们在吃什么好东西？”

通篇看下去，几个人都不住地乐，顾恪微这时候也回来了，门看到练彩师，便笑：“妹妹来了！什么事如此开心？”

Bertha手里拿着那份稿，哈哈地笑，纸随着她的手不住地抖：“Lian，动内脏我可以接受，但是动的血实在承受不了。”

看到这里，顾恪微的觉是，说得真好啊，表面上说的是，实际上说的是人，洋人可不就是这样么？认为他们的要求是必须满足的，但凡不能够达成目的，就认为是莫大的侮辱，整个世界都无法满足他们那膨胀的望，跟皇帝还能讲讲理，跟洋人什么理都讲不了，一个不兴就是开打，反正他们要什么就得拿到什么，与其说他们是成年人，不如说是顽劣的孩童，毫无节制。

练彩师把文章的英文稿拿给Bertha和Richard，两个人的并在一起，一边看一边不住地笑，练彩师真的很有意思，她从讲到“平等”，文章中对于的态度，好像法国大革命的号，“自由平等博”。

练彩师转过来，冲她一乐：“鸭血粉丝汤，要尝一尝吗？南京很有名的小吃。”

乌映璇则是熟悉多了：“当初那些长讲‘天情理’，曾经听说过。”

然而中国人也并不是提倡放纵，在中国的传说之中，“饕餮”是一凶兽，它的特就是贪，有一个永远无法餍足的胃，引申开来就是非常贪婪，对于一切都渴望攫取，把全利益天然的都视为自己的，对于这样的品，人们也是不喜的，总之中国人的想法就是，“万勿过度”。

妒、暴怒、懒惰、贪婪、暴和逸。”