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“二
,我初学茶
,很多地方还不明白,不如你指
我一二?”许诺装成小白兔,声音恭敬而虔诚,一双
亮晶晶的。
无论是过去祖母在家中
茶,或是这几日看李嬷嬷为自己
茶,都不曾发觉
茶需要这样多的
。
她从二月初一醒来到今日,除去二房,许家上下除了丁氏没有其他人来看望过她,可见许家的人对她的无视。
许家的娘
们单日早晨学琴,下午学女工。双日早晨习字,下午学习茶
。课程安排的满满当当。
她前世日日看着祖母为祖父沏茶,听他们谈论各
茶,这些初级的知识早就刻在脑中。
看着许二娘满
的金饰以及微微发胖的背影,许诺脸上的表情冷下来。
为许诺
好炉火后,
棠才退了
去。
对于
茶,她有很丰富的理论知识,却没实际
作过。
叶娘
张了张嘴,却什么也没说。
她记得很清楚,许二娘与许倩关系相当好,怎会过来和自己
近乎?
许二娘竟然来糊
她!
许二娘很满意许诺的态度,抿着嘴笑:“都是一家人,有什么指
不指
的。你
茶时前几次注
时击拂时力
过大,所以
痕
现的有些快。这些叶娘
早先便
过我们了,你如今是初学若不用人教就能
好,她定会对你刮目相看。”
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中间休息时,许二娘扭
看了许诺一
,而后笑着坐到许诺
旁,讥诮
:“刚才看你
茶,倒也是有模有样的。”
半个月后就是斗茶的日
,因此茶
的学习时间从平时一个时辰延长到一个半时辰。
唐人煎茶,宋人
茶,明朝时才
现泡茶。
是坐在后面的好,毕竟四
要比我年长。刚才是我思虑不周,还望叶娘
莫要责怪。”许诺脸上浮现愧疚之
,向叶娘
施了礼,而后快步向后而去,坐在最后一排。
话毕拍了拍许诺的肩膀,一副我看好你的表情,不待许诺回答便起
走了。
茶汤
稠粘在碗底称为“咬盏”,茶末颗粒愈细,茶
愈不易现
痕,拂击愈有力,茶
愈咬盏。而且
茶七次注
,每次击拂的轻重缓急都有要求,更本不是大小二字便能说明白的。
棠
随许诺到了后面,将茶盘摆放在茶案上,而后将
茶时需要用到的茶匙、竹策、长柄茶杓、汤瓶、茶瓯、茶碾、茶罗、茶帚、茶笼、茶臼、燎炉一一摆放。
ps:茶百戏:茶汤表面
现各
山
画或者
鸟画,可以用茶杓搅,也可以
茶的时候控制汤瓶壶嘴的角度。茶百戏和现在咖啡店的咖啡很像,古人好厉害啊。
盯着满满当当一桌
茶
,许诺不由犯怵。
许诺面
不解,手肘支在茶案上托着下
:“请问,你是?”
前人是丁氏的二女儿,许玲,家中排行第二。
当她是傻
骗呢?
许二娘似笑非笑,随意地拿起茶案上的茶盏,从鼻前绕了一圈,又将茶汤倒
另一个茶盏中,观察茶盏底
的
痕
现的速度。而后不动声
地看了叶娘
一
,低声
:“我是二娘,你失忆了怕是忘记我了,你我日后一同学习茶
,慢慢会熟络起来。你沏的茶倒是清香,只是有些地方还是没掌控好,
痕
现的过快,完全不咬盏呢。”声音显得很亲昵。