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这大把的腌菜给切成碎末。
再将那半扇的猪肉解下来,很快的分解开来。梅花肉就这样被他放在砧板上,他还把皮跟皮下的油脂部份切开,分别保存。肥油可以剁碎当肉冻,皮可以在做肉臊时切碎一起卤,增加黏嘴的口感。这些他都跟伙头兵们一一解释,伙头兵虽然个个壮实,也是有几分本事在的。他们听得仔细,还说原来可以这样做。
封彦知道军营里人多,所以也就问了这些伙头兵大都做些什麽吃食。如果食材来源没有问题,保存也没有问题,要改善一下也不是难事。又问了些细节,封彦这才开始拿起铲子,热锅。把之前便请他们切好的葱先放下去爆香,再把切碎的肉末放下去炒开。倒了些酱油跟调味料後,再把切好的腌菜末倒进去。
封彦看起来不壮实,然而颠锅的手法却是十分老练。而且铁锅是带着重量的,但封彦似是习惯了似的,炒起菜来脸色都没变。没一会,香气便飘散开来。
赵琮都快要馋死了,心想怎麽还没好,他好想吃一口啊!没一会看封彦把事先放凉的馒头俐落地用刀切了个口,然後把方才的腌菜炒肉末夹了进去。封彦走到赵琮面前,先是笑了一下。他太了解赵琮了,要是他做好没给这人先吃第一口,他能郁闷上好几天。
明明是个统领整个西北大军的男人,应该要意气风发又或是肃杀凛然的;然而他这人却会在他面前委屈巴巴的卖可怜样。
「呐,就委屈你当试吃的了。」封彦故意这麽说。
「哪里委屈了!」赵琮接了过来,毫不客气的在众人面前咬上一大口。「唔!」模模糊糊的字音传出来,封彦觉得他好像听到了两个字。
真香。
不可避免的,想到上辈子那个流行语,封彦有点忍不住想笑。随手舀了碗水递过去,免得他噎着了。
「唔……真的,好吃!又香!这咸菜吃起来不会过咸,炒了肉末,香到不行。照你这样啊,我想那群崽子们等等一定吃到盘子都能舔上好几口。」
「借你吉言!」封彦笑了起来。几个伙头兵也吃了,纷纷说真的好吃。於是封彦就教着他们怎麽做,调味料酱油大概怎麽放。
没一会,一阵喧哗声由远而近。「赵将军安好!」洪亮的嗓音响起。领头的是一个穿着盔甲,一脸风霜,却双眼如虎目般精猛有神,个高又壮实的青年。青年一看到赵琮,眼立刻亮了起来。
「练兵练完了?辛苦了。」赵琮说着,把封彦揽过来。「这是我妻子,封彦。他不喜欢被叫夫人,所以你们称他一声封公子便可。阿彦,这位是另一位副将,叫叶晋方。」
封彦上前拱手一揖道:「叶副将,辛苦了。」
「不不不,封公子安。」他连忙抱拳弯身回礼。
「你们赶得巧了,今天他帮你们加了菜。」说着让人把方才弄好的馒头夹腌菜炒肉末以及杂粮粥端了一份给叶晋方。
他来到这里便闻到一股不一样的香气,心想今天这几个伙头兵是怎麽回事,居然想开了吗?还是说……
虽然是在边疆,但京城里的消息还是能递得到这里的。特别是丁楠还会跟他写信唠嗑,而信件往来都是靠镇北将军府——也就是赵家建立起来的连络网来传递,自是比一般书信传送的速度要快上不少。