这下葛秋急了，来者不善呀，下意识的扭tou嚎了一嗓子,?“掌柜的,?掌柜娘子,?来客人了。”

吉祥走chu来一瞧，笑着拍了下葛秋的肩，“你再仔细看看？”

懵懵懂懂的葛秋用手背rou两下yan睛,?“噢，是玉香姐！你来了啊！”

乔玉香拧了拧葛秋的耳朵，“终于认得了？你呀，贵人多忘事哦。”

“你换了个tou型，刚才又背着光，我才没认chu来的。”葛秋嘿嘿笑着有些腼腆，端了张凳子让乔玉香坐他旁边。

饭摊上早晨生意最清闲，趁着这会功夫，吉祥张罗着把今天要卖的零嘴zuochu来。

小江鱼准备的比昨天还要多，足足有半桶，需要一条条的把内脏挤chu来，这是个细致活，hua的时间最长，还好乔玉香来了，坐在葛秋边上和他一起chu1理，乔玉香话多又爱笑，手上动作不停，嘴ba也没歇着，一会说笑话一会哼两句歌，有她在气氛绝对不会沉闷，zuo事都变得有趣起来。

吉祥和面待会好炸麻hua，今天准备了两zhong口味，一zhong裹蜂mizhi加白芝麻，一zhong加盐ba和小葱hua，一zhong甜一zhongzhong咸。

周老三在一边洗菜洗rou，才开了小半个月的饭摊，他的刀工已经大有长进，萝卜片切得厚薄适中，猪rou洗干净码在砧板上，一刀一刀也切得均匀。虽然还有进步的空间，但比起之前好多了。

听着隔bi喜气洋洋仿佛过年一样的笑声，何姐叉着腰翻了个白yan，这笑声膈应越听越膈应。昨天她问周老三zuo啥好吃的周老三没透风，她便去码tou亲自问了，不难打听，是些麻hua和hua生等小吃食。

这不难，谁还不会zuo呀，何姐想了想，对厨子dao，“你会zuo啥零嘴不？啥五香hua生、怪味瓜子，有会的不？”

大厨慢吞吞的备着菜，tou也不抬的回，“我是炒菜的厨子，不会白案上的东西。”

何姐气得不轻，摆chu这幅要死不活的样子给谁看？不就是被人说炒面难吃吗？不至于！

“你守着饭摊，我去买点hua生还有he桃仁，咱们也zuo小吃食拿去卖。”

何姐拿上钱chu去了，不过，这一趟不仅去买材料，还要去找趟介绍工人的中间人，这大厨太难伺候，得换。

不一会天se更加yin沉了，天边轰隆几声闷响，飘起了细细的雨丝。

天气不好，来往的车ma行人纷纷停下来躲雨，随便到饭摊来吃点东西，好不赶巧，何姐chu去了，剩下大厨和帮工忙和不过来，大bu分人都到了吉祥饭馆。

乔玉香和葛秋放下收拾到一半的小江鱼，热情的揽客。周老三麻利的安排客人们入座，吉祥在灶台后忙得热火朝天，乔玉香见灶上忙，赶jin撤过来帮吉祥打下手。

菜roupei料都提前备好了，chu菜的速度很快，没多久se香味俱全的菜肴一盘接一盘的chu锅了，辣椒炒rou片香辣下饭，白灼萝卜丝shuang口甘甜，炒面最实惠又能填饱肚子，无论食客的口味是清是淡，总能点到适合自己的。

乔玉香佩服吉祥佩服的五ti投地，这菜se定的太好了。

等这波客人吃完饭要走人时，雨也停了。

“趁着这空当，咱们炸先炸麻hua吧，剩下的一个小灶炸小江鱼。”

吉祥安排的有条不紊的安排着，越是忙碌她越是清醒镇静，这样才不会忙中chu错。

饭摊上只有一个大灶台，火旺，炸麻hua好用，剩下一个小火炉一般用来烧热水，现在用来炸小江鱼正好。

有了上次的经验，这次的速度更加快了，没多久就炸好了chu了锅，整整三桶，热气腾腾香气扑鼻，一闻就叫人liu口水。

“吉祥，就服你这手艺，真是绝了。”乔玉香nie了几条麻辣小鱼仔放嘴里，嚼了几口忍不住给吉祥竖起大拇指，“你呀，这在zuo生意绝对我委屈了，应该去开大酒楼。”

“少给我dai高帽，玉香，在这zuo了大半天，你gan觉咋样，愿意来不？”吉祥用胳膊肘碰了下乔玉香，“这里好还是染布坊好？”

乔玉香抿着嘴笑，“这里好。”

吉祥心里一喜，“那你是乐意来了？”

“来，我回去就找掌柜的辞工。”乔玉香对吉祥挑眉笑着说dao。

周老三和吉祥心里的大石tou终于落地了，有了乔玉香帮忙，这shen上的胆子能松泛不少，至于工钱，不会亏待了她，会比她在染布坊还高上三百文钱。

没过多久，炸chu来的小零嘴放凉了，他们刚用油纸哼装好，河边就来了船。葛秋和周老三挎着竹篮过去叫卖，和昨日一样，卖得ting好。

“一百文钱三样哩，比单买划算啊。”周老三这么一吆喝，买客都都觉得一次买三包最划算。

闪闪发光的铜板像liu水似的装到了钱兜子里，这次zuo的零食多，这趟吆喝只卖chu去一半，剩下的要等下一支船队靠岸，吉祥和周老三不怕卖不chu去。

很快到了晌午，该吃中午饭了，吉祥简单的炒了一盘土豆丝，往里tou加了些白醋，土豆丝吃起来酸shuang香脆，ting下饭的，另外还zuo了条一斤左右的鲤鱼，先加油把鱼表面煎得两面金黄，有香味了以后加水加调料熬煮，把鱼rou煮透后大火收zhi，浇上一层吉祥秘制的酱zhi，撒上葱hua和香菜，滋味又香又辣。