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吃过了一个汤圆,宁茜把目光移动到元宵上,说来惭愧,她长这么大到现在都没吃过元宵,也许吃过也不记得了,从小到大自己和妈妈都以为元宵汤圆是一zhong东西。
她也是上大学之后,看到微博上的科普才知dao元宵和汤圆的区别。
不过都是糯米zuo的,里边又都是甜口的馅料,区别应该不大吧?
之前在网上看过的视频,工厂里元宵都是直接用机qi一gun一堆chu来,看上去倒是蛮有意思的。
用勺子舀起一个表面上有些坑洼的元宵,比起jing1致光溜溜的汤圆,这元宵的外表就显得cu犷些。
什锦的元宵也就是五仁馅的,宁茜倒是没觉得什么奇怪。
月饼有五仁馅的,元宵也有五仁馅的,这象征着团团圆圆的食wu总是和五仁脱不开关系。
只不过要是换zuo视五仁为仇敌的室友看到了,只怕会大呼一句“你们吃五仁月饼我就忍了,怎么还能吃五仁元宵?”
一口咬下去,元宵很ruan,不ying,吃起来十分的ruan糯。
什锦元宵不似刚才的黑芝麻汤圆,那是直接liu心一般。
yan前的元宵一口咬开,里边是扎实而充足的五仁馅,更像是月饼馅了。
炒香过后的五仁馅与糯米外pi混在一起,口gan吃起来格外的奇特。
什锦元宵带着jian果的香与putao干的清甜,与沾染而成的糯米粉混在一起,不似黑芝麻汤圆那般liu淌到心底的甜mi,而是扎扎实实,实实在在的香甜踏实。
这一个小小的什锦元宵下了肚子,宁茜甚至有点半饱了的错觉,不是被甜到腻歪齁得慌的饱,而是另一zhonggan觉。
仔细想想,自己从小到大吃过的好像都是liu心的,那就都是汤圆,没有元宵了。
吃完了一口汤圆一口元宵,宁茜又舀了一勺汤。
从小到大,吃饺子要喝饺子汤,吃面也要吃面汤,这吃汤圆也要喝汤圆汤。
汤带着微微的浑,是些许的糯米粉混入其中,喝在嘴里没有味dao,若真论上什么味dao,那就是糯米的清清淡香。
“嘶,tang啊。”刚和徐茗宁茜母女拼桌的小伙被tang了一下嘴。
宁茜瞅了一yan,这小伙吃的汤圆好像不太一样?
“小杨啊,你赶jin吃,告诉我rou汤圆咋样?”
那小伙刚chui了chui,对面桌就有人对着他喊话了。
宁茜听着,这是吃的rou汤圆?
之前好像一直没有人点吧?真正的勇士总是敢与zuo第一个吃螃蟹的人。
杨田正看着yan前白瓷碗中的汤圆。
yan前的rou汤圆与正常的十分不同,这汤里甚至撒了一圈的葱hua,还有一层芝麻酱和黑芝麻!
杨田的内心里有些战战兢兢,但抱着对老板娘的信任,外加不喜huan吃甜口,心一横就点了这新鲜chu炉的rou汤圆。
汤上洒芝麻酱他也是第一次看到,即便是秉持着对老板娘的充分信任,但对于这zhong从来都没有吃过的东西,内心里还是避免不了忐忑。
搅合搅合了上边的芝麻酱,这汤圆的汤瞬间变得浑浊了,连带着葱hua,看起来更像是ji汤之类了。
汤里有芝麻酱,黑芝麻和葱hua,糯米里边包rou馅,这zhong搭pei在杨田看来是无比的古怪。
一咬牙,杨田舀起了一个rou汤圆,这rou汤圆不大,每一个都是荔枝左右的大小。
既然点都点了,总得尝尝是什么味,不能不吃啊。
他咬下去,汤圆依旧是ruan糯的外pi,这一口咬的小,倒是没有吃到馅,但已经看的清清楚楚。
真的是rou馅的,淡粉se的rou馅被jin实地包裹起来,轻轻闻着,闻不chu什么味dao来。
杨田直接把这rou汤圆送进了嘴里,rou汤圆的外pi是糍糯糯的,咀嚼之间,jirounenhua而清shuang。
jirou是用了上好的jituirou,剔骨去pi,加上了些许的猪rou混作一团,吃起来口ganjin实又格外的香。
这是一zhong难以言喻的口gan,ruan糯糯的糯米清香与jin实的jirou混在一起,虽然加入了猪rou,但是一点不油不腻,反而透着格外的清shuang。这是一zhong第一次尝试的好吃。
糯米与rou,在杨田看来着本来应该是八竿子也打不到一起的搭pei,可如此碰撞在一起,成就了非凡而独特的口gan。
杨田这一个rou汤圆吃下去,直接打破了二十年来他对于汤圆的印象。
别说,还真ting好吃。
虽然都是rou馅,和用糯米粉包着的和饺子包子那是完全不一样。
“ting好吃的啊,你们试试,试试。”
杨田吃完一句就对着其他人说着。
“说说啊,什么味儿?”
“你小子可别忽悠我们啊,真好吃?真的假的?”
杨田无奈地再度开口:“里边是jirou馅的,真的好吃,我骗你们干嘛,再说了,你们信不过我,还信不过老板娘的手艺吗?”
话虽然是这么说,但后边的食客还是有些举棋不定。
jirou,jirou馅的?这口gan是像jirouwan子吗?
有些食客跟着点了rou汤圆,还有人依然举