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“吃好吃的。”闺女字正腔圆地说着。
华灯初上,洛樱刚把饭菜放到桌子上,只听得一声门响。
她抬起tou来,的目光落在夏晓峰的shen上,微胖的shen形和昨日相同的衣服让她一yan就认chu来还是昨天的那位客人。
只是今天shen边多了妻子和孩子。
这是……拖家带口来蹭饭?
第7章金丝面
看着老板yan中的惊愕,夏晓峰louchu一脸的讪笑。
昨天他在视频里把那顿饭夸得天上好地上没的,小女儿要吃,他海口都夸chu去,没办法就tian着脸上门了。
“爸爸,这里就有好吃的吗?”小姑娘玉雪可爱,小脸danrou嘟嘟的,婴儿fei甚是喜人,说起话来ruan绵绵的,大yan睛滴溜溜地看着室内。
“老板,那个……我老婆孩子今天过来看我,想吃好吃的,您看有啥就zuo点?”
洛樱的语气里有些无奈,“进来吧,您昨天买单的钱给的多了,我再炒两个菜,得亏今天这面活的多了。”
得了老板这一句话,夏晓峰ma上带着老婆孩子往里走坐下。
老板真是人mei心善厨艺好!嘿嘿,今天又有好吃的嘞!
洛樱的店子里只有她自己,今晚上她本来下了点金丝面,自己凑合吃一口。
这客人的家人过来探望他,总得让人吃点好的。
金丝面的食材简单,只需要面粉jidan和盐。细盐撒入面粉,增加的是一分面pi的ying度,danye来回的rou搓面团,上挤下压,最后化作金黄的面团。
金丝面之名,源于其薄如细丝,金黄透明。
一般厨师而要想达到这样的境界,却并不容易。yan下,洛樱将薄如透明的面pi沿着擀面杖延展开来,ding刀切丝,行刀干净利落。
随手一抖擞,沾染的面粉落了下来,面条却没有半分的断落。
金丝汤面,灶上有着现成的ji汤,洛樱想着现有的食材,再zuo点什么菜呢?
这一家三口有孩子,孩子不大,今天又是车ma劳顿赶路过来的,不好吃油腻生冷的,大鱼大rou的也不好克化。
洛樱看着今天新买的食材,忽然来了主意。
就zuo一dao荷塘菜和葱爆rou,一荤一素,也不油腻,营养也均衡。
荷塘菜,是洛樱进日在网络上新学的,an照华国如今的划分,属于粤菜,也叫作“荷塘小炒”。
为什么叫这个名字?
这dao菜里边的食材有荷兰豆,还有莲藕,山药,后两者都是从淤泥之中长chu来的,取这个名字倒是无比的贴切。
这荷兰豆是洛樱前世在gong里未曾见过的食材,吃起来倒是别有一番滋味。
两dao菜都是大火chu锅,并不需要hua费多少时间。
不消多时,洛樱把三碗金丝面,两dao菜相继上桌。
“金丝面,荷塘小炒,葱爆rou,食材简陋,还请包涵。”
夏晓峰看着yan前的金丝面,不带有一丝瑕疵的白瓷碗中,金se的底汤十分清透,面细如发,汤清见底。
他是知dao金丝面的名tou的,川菜之中,有一名菜叫zuo“大刀金丝面”,乃是失传的名菜,近些年才被川菜大师复原chu来。
夏晓峰曾经被投资商招待吃过一次,确实是不同寻常,还观赏到了厨师是用重两斤的大刀切成,那面条细得不足一毫米,厨师的功夫着实是令人惊叹。
yan下,夏晓峰用筷子微微一挑,他沉默了一下,这面条细的程度绝对和当初吃的名家金丝面有一拼,甚至他觉得,这面条更细!gen本不足一毫米!
陈琳也看着yan前的面条,女儿已经夹了一筷子,她也有些饿了,直接